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集团展望

创造餐饮集团推进“集团联邦经营”

集团内部集合了众多拥有各种理想的富有魅力的事业公司。
事业公司之间相乘作用的创造;与品牌开发和经营有关的经验技术的积蓄,使得集团内多次元的成长之种不断萌芽。各事业公司洋溢着对新文化学习的热情,使得集团内部的交流以及共享化更加向前发展。
随着集团的壮大,为了强化我们的竞争力,我们将以往的单一企业文化及战略,转换为以各种各样的企业文化为元素,集团共同成长的“集团联邦经营”。

“集团联邦经营”的推进

我们所考虑的“集团联邦经营”是指,以尊重各事业公司的独立性为基础,使发挥各自强项的“离心力”与集团全体的“向心力”保持平衡,得以共同发展。
例如,Eat Walk渡边总经理的梦想是“想让日本的农业更振兴!想把AW kitchen开到海外”。 YUNARI 的小嶋总经理的梦想是“在世界各地都可以拥有つけめんTETSU的店铺”。各事业公司跃跃欲试的为实现梦想而努力追求着。
各事业公司在重视独立性的同时,运用至今积累起来的经验使自己变得更强壮。并接受并尊重其他事业公司的文化。
不完全依靠集团,利用自己的独立性发展,这才是作为集团的最好立足点。与此同时,为了各事业公司的发展,创造餐饮集团也会全力的支援。

以成为真正的专业集团为目标

通过不断地摸索成长起来的我们的最大长项是多样性和对于变化的对应能力。
今后的目标是以此长项为武器,在集团内培养强有力的人才资源,设法加强集团的竞争力,成为餐饮界真正的专业集团。
并且在不久的将来,作为餐饮业的专业集团,在世界各国自由地拓展业务。

创造餐饮集团今后也会不断挑战。

创造餐饮集团社长
Lemonde Des Gourmet股份有限公司 董事长兼总经理 饭沼 辰朗
Eat Walk 股份有限公司董事长兼总经理 渡边 明
SFPHoldings股份有限公司 董事长兼总经理  佐藤 诚
纽约创造餐饮有限公司 公司代表 高橋 直樹
创造餐厅股份有限公司 董事长兼总经理 原田 尚彦
YUNARI股份有限公司  董事长兼总经理  小嶋 健
创造餐饮亚洲股份有限公司 董事 川口 清司
创造餐饮控股股份有限公司 董事长兼总经理 冈本 晴彦
KR FOOD SERVICE 股份有限公司 董事长兼总经理 中川 晃成
创造餐饮股份有限公司 董事长兼总经理  池田 宏
香港创造餐饮管理有限公司 董事 伍 偉業
Gourmet Brands Company股份有限公司 董事长兼总经理 石井 克二

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