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SFP Holdings股份有限公司

经理致辞

SFP Holdings股份有限公司

董事长兼总经理

佐藤 诚

本公司于2014年12月16日在东京证券交易所第二部上市。我们由衷地感谢一直以来支持我们的各界人士。

本公司的愿景是「旨在成为让日本变得更丰富多彩的饮食专卖店集团」。
我们所谓的专卖店,不仅仅是指提供的料理很专业,是让所有的职员都引以为豪的料理和服务,是致力于为顾客提供喜悦与感动的店。一家店铺一家店铺地开设,精心地开好每一家店,让每一家店都成为真正的专卖店。

自1984年创始以来,炸鸡翅专卖店「鸟良」的店铺一直都在扩张。后来我们也积极地开展新的事业,终于在2008年诞生了海鲜居酒屋「矶丸水产」。现在「矶丸水产」已经成为本公司的主力业态,它是一家把新鲜的海鲜放在炉上现烤现吃的店,您可以在此享受到食材本身的味道和用餐的喜悦。

目前我们拥有以「鸟良」「矶丸水产」为中心的9个业态。开店地区以首都圈和关西圈为中心,同时也在继续扩张店铺。今后随着「矶丸水产」的扩张,我们还会发展新的业态来报答各位的期待和信赖。

事业介绍

  • 鸟良
    鸟良
  • 矶丸水产
    矶丸水产
品牌介绍

本公司创业业态的“鸟良”是以把名古屋的特产的“炸鸡翅”推广到东京和成为日本第一的鸡肉料理专门店为目标而诞生的。从创业以来除了用秘传的酱汁制作的“炸鸡翅”作为引以为豪的招牌菜以外;还制作了以醇厚味噌味道为特征的“土手烧”;制作方法已取得专利的,每天在店里手工制作的“大吟醸酿制丝绸笸箩豆腐”;还有在鸡肉料理店才可以品尝到的美味鸡肉料理等多种多样的菜肴。另外在店铺的内部装潢上也不拘泥于同一种风格。从茶室构造的纯日本式风格到古民宅风格,再到以用红砖为主的现代摩登风格的店铺等多种风格可供客人享用。

与“鸟良”并列的本社另一个核心品牌是“矶丸水产”。从水槽中取出海螺、扇贝等活贝,用放在客人桌子上的烤炉尽情烧烤的“矶丸浜烤”是矶丸水产的特产。大多以24小时营业为主,除了鱼类料理,适合下酒、价格适中的一品料理也有很多。店内的气氛如同海边餐厅一样的热闹。我们还有炸肉串的店,可以根据客人的需要来提供服务。

除此之外,还有24小时营业全年无休,味美价廉的“Kizuna Sushi”,西班牙酒吧“CASA DEL GUAPO”, 在大铁板上尽情的烧烤海鲜、肉、蔬菜的“铁板200度”,好吃、便宜、快捷的荞麦面“生荞麦面玉川”等品牌。

公司概要

公司名称 SFP Holdings股份有限公司
代表人 佐藤 诚
所在地 东京都世田谷区玉川2-21-1
创立 1984年
资本金 500百万日元
董事成员 董事长兼总经理 佐藤 诚
专务董事 野崎 哲也
常务董事 坂本 聡
董事 両角 元勝
董事(监察等委员) 安藤 算浩
董事(监察等委员) 池田 竜郎
董事(监察等委员) 森本 裕文
股东 创造餐饮控股股份有限公司 66.6% 他
决算月 2月
店铺数 212家(2017年2月末为止)
沿革 1984年4月 第1家店“鸟良吉祥寺本店”开业
2002年10月 在日本关西地区初次开店
2009年9月 矶丸水产1号店在吉祥寺开业
2013年4月 与创造餐饮集团展开资本合作
2013年12月 “矶丸水产”50间店铺达成
2014年12月 东京证券交易所市场第2部股票上市
2017年6月 起公司登录名称改为SFP Holdings股份有限公司
资讯电话 81-3-5491-5201
URL https://www.sfpdining.jp/

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Q.业余爱好
・音乐鉴赏
・休息日骑摩托车旅行
Q.未来的目标
60岁的时候也可以跑完东京马拉松全程
Q.最喜欢的食物
“炸鸡翅”连续吃了30年,也吃不腻!!
Q.人生格言
“为则成,不为则不成,凡事皆然。之所以不成者人之不为也。”
这是家父喜爱的座右铭。从小就经常被教导“只要有坚强的意志就一定可以实现”,
现在这句话也铭记在心。我认为从小学入学开始到高中毕业能够实现全勤无缺席的目标, 也是因为有了家父的这句话。