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株式会社クリエイト・レストランツ

TOPメッセージ

株式会社クリエイト・レストランツ

代表取締役社長

池田 宏

そもそも、母体となるクリエイト・レストランツ・ホールディングスは、1999年に産声をあげました。

当時、単一ブランドで構成されていた飲食業界に、前例のないマルチブランド・マルチロケーション戦略を武器として、カジュアルなフードコートからディナータイプのレストランまで様々な業態を開発し、多様化する社会で飛躍的な成長を遂げました。

私たち「クリエイト・レストランツ」は、そのような歴史を踏まえた上で、2010年に事業持株会社制に移行したことにより、分社化した主力事業の会社です。

私たちは、マルチブランド・マルチロケーション戦略をこれからも踏襲していきます。ただし、より強化すべく、今までは全業態をエリア分けして運営することでスピードを生んでいましたが、現在は全業態を、「ビュッフェ」、「アラカルト」、「フードコート」といった3つのカテゴリーに分けた事業部制にして、専門性を強化しています。

将来的には、この事業部それぞれがそのまま分社化して独立してもいい、とさえ考えています。

働く従業員のみなさんには、多様性と専門性を身につけて、たくさんの経験をすることで今まで以上の仕事の意義を感じてもらいたいと思います。そのために、従業員と会社のコミュニケーションを密にするプロジェクトも立ち上げました。お互い過不足のない関係を実現して、働き甲斐のある会社にしていきたいと思います。

グループ事業会社も増えてきましたが、お互いクリエイト・レストランツグループとして、行ったり来たりしながら人も店舗も、そして会社も成長していければいいと思います。
共に働く仲間に対して多くの可能性を提示して、目の前のお客様に真摯に接している従業員こそがやりがいや夢を創出できる、そんな会社になりたいと思っています。

事業紹介

  • しゃぶ菜
    しゃぶ菜
  • はーべすと
    はーべすと
ブランド紹介はこちら

郊外のショッピングセンターを中心に、多様なブランドにてレストラン及びフードコートを運営しています。
多様な集客立地に合わせて、様々なブランドを開発し、直営にて展開していくという「マルチブランド・マルチロケーション戦略」により、現在では150を超えるブランドを開発し、350店舗超を出店してきました。

安全・安心な牛肉や豚肉、野菜バーから旬の野菜をお好きなだけ楽しめるしゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ菜」や、本格中華料理や点心、デザートが食べ放題の「香港蒸蘢」、素材本来の美味しさを活かした自然食メニューをうれしいバイキングスタイルで楽しめる「はーべすと」、そのほか牛たん専門店「牛たん伊之助」やキャラクターカフェの「ポムポムプリンカフェ」等のレストランから、モチモチの食感でフレッシュフルーツがたっぷりのクレープやタピオカドリンクなどを楽しめる「デザート王国」、パスタ業態「ポモドーロ」、ラーメンの「麺大将」等といったフードコートまで、バラエティ豊かに展開しています。 

また、事業の特徴の一つとして、フードコートの全ての店舗(ブース)を当社一社で運営する「一括オペレーションフードコート」にも注力しています。時間帯によって柔軟な人員配置を行うことにより、無駄の少ない効率的なオペレーションが可能であることに加え、一体感のある雰囲気にて新しいフードコートのかたちを提案しており、御殿場プレミアムアウトレットモール内「フードバザー御殿場」や東京メトロ表参道駅にあるエチカ表参道内「マルシェ・ドゥ・メトロ」等にもそのノウハウを活かしています。

会社概要

社名 株式会社クリエイト・レストランツ
代表者 池田 宏
所在地 東京都品川区東五反田5-10-18
創業 2010年
資本金 990万円
役員構成 代表取締役社長 池田 宏
取締役 飯沼 辰朗
取締役 岡本 晴彦
監査役 森本 裕文
株主 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 100%
決算期 2月
店舗数 381店舗(2016年2月末時点)
沿革 2010年1月 事業持株会社体制への移行により株式会社クリエイト・レストランツ・ジャパンを設立
2010年6月 株式会社クリエイト・レストランツに商号変更
問合せ先 03-5488-8002
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Q.趣味は?
散歩(好きな街 浅草・銀座)
Q.将来の夢は?
世界100周旅行?いや、宇宙旅行!!
Q.好きな食べ物は?
おにぎり(特に塩むすび)
Q.好きな言葉は?
「青」
(好きな言葉はないので、変わりに好きな色で・・)