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SFP Holdings股份有限公司

经理致辞

SFP Holdings股份有限公司

董事长兼总经理

佐藤 诚

旨在成为让日本变得更丰富多彩的饮食专卖店集团。

我们衷心地感谢大家一直以来的支持和光顾。
我们的经营理念是「领先时代无止境地追求极致」。我们的愿景是「旨在成为让日本变得更丰富多彩的饮食专卖店集团」。
我们所谓的专卖店,不仅仅是指提供的料理很专业,是让所有的职员都引以为豪的料理和服务,是致力于为顾客提供喜悦与感动的店。一家店铺一家店铺地开设,精心地开好每一家店,让每一家店都成为真正的专卖店。

我们集团在东京都市区和关西地区重点发展以新鲜鱼类贝类为主的「磯丸水産」,以鸡肉料理为主的「鳥良商店」,以多种饺子和菜肴为主的「いち五郎」等品牌。
今后在业态洗牌的同时,进一步提高质量,并根据顾客需求的多样化开发新的业态。持续扩大开店范围,不辜负全体股东的期望和信任。

事业介绍

  • 鸟良
    鸟良
  • 矶丸水产
    矶丸水产
品牌介绍

本公司创业业态的“鸟良”是以把名古屋的特产的“炸鸡翅”推广到东京和成为日本第一的鸡肉料理专门店为目标而诞生的。从创业以来除了用秘传的酱汁制作的“炸鸡翅”作为引以为豪的招牌菜以外;还制作了以醇厚味噌味道为特征的“土手烧”;制作方法已取得专利的,每天在店里手工制作的“大吟醸酿制丝绸笸箩豆腐”;还有在鸡肉料理店才可以品尝到的美味鸡肉料理等多种多样的菜肴。另外在店铺的内部装潢上也不拘泥于同一种风格。从茶室构造的纯日本式风格到古民宅风格,再到以用红砖为主的现代摩登风格的店铺等多种风格可供客人享用。

与“鸟良”并列的本社另一个核心品牌是“矶丸水产”。从水槽中取出海螺、扇贝等活贝,用放在客人桌子上的烤炉尽情烧烤的“矶丸浜烤”是矶丸水产的特产。大多以24小时营业为主,除了鱼类料理,适合下酒、价格适中的一品料理也有很多。店内的气氛如同海边餐厅一样的热闹。我们还有炸肉串的店,可以根据客人的需要来提供服务。

除此之外,还有24小时营业全年无休,味美价廉的“Kizuna Sushi”,西班牙酒吧“CASA DEL GUAPO”, 在大铁板上尽情的烧烤海鲜、肉、蔬菜的“铁板200度”,好吃、便宜、快捷的荞麦面“生荞麦面玉川”等品牌。

公司概要

公司名称 SFP Holdings股份有限公司
代表人 佐藤 诚
所在地 东京都世田谷区玉川2-24-7
创立 1984年
资本金 48百万日元
董事成员 董事长兼总经理 佐藤 诚
常务董事 坂本 聡
董事 加藤 裕
董事 岛村 彰
董事(监察等委员) 池田 竜郎
董事(监察等委员) 長南 伸明
董事(监察等委员) 森本 裕文
股东 创造餐饮控股股份有限公司 63.75% 他
决算月 2月
店铺数 191家(2021年2月末为止)
沿革 1984年4月 第1家店“鸟良吉祥寺本店”开业
2002年10月 在日本关西地区初次开店
2009年9月 矶丸水产1号店在吉祥寺开业
2013年4月 与创造餐饮集团展开资本合作
2013年12月 “矶丸水产”50间店铺达成
2014年12月 东京证券交易所市场第2部股票上市
2017年6月 起公司登录名称改为SFP Holdings股份有限公司
2019年2月 东京证券交易所市场第一部股票上市
2019年3月 Joh Smile 股份有限公司加入集团
2019年7月 CLOOC DINING 股份有限公司加入集团
资讯电话 81-3-5491-5201
URL https://www.sfpdining.jp/

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Q.业余爱好
・音乐鉴赏
・休息日骑摩托车旅行
Q.未来的目标
60岁的时候也可以跑完东京马拉松全程
Q.最喜欢的食物
“炸鸡翅”连续吃了30年,也吃不腻!!
Q.人生格言
“为则成,不为则不成,凡事皆然。之所以不成者人之不为也。”
这是家父喜爱的座右铭。从小就经常被教导“只要有坚强的意志就一定可以实现”,
现在这句话也铭记在心。我认为从小学入学开始到高中毕业能够实现全勤无缺席的目标, 也是因为有了家父的这句话。