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Create Restaurants NY Inc.

TOPメッセージ

Create Restaurants NY Inc.

President

川口 清司

ニューヨーク市は多様性に富んだ、魅力的で不思議な街です。多様な考えを持つ多様な人々が、それぞれ自分の目標を達成しようと自分の方法で試みています。そのためニューヨーク市は生活臭が希薄な一方で、ピンと張り詰めた雰囲気があり、それはまるで一つの舞台のようです。

当然競争は激しくビジネスを行うものには過酷とも言えます。隣が誰なのか気にする暇もないくらいです。しかし思う存分チャレンジすることが許される街でもあります。以上のことからここでビジネスを行う意味は明らかです。「可能性を試す」ことにこれほど好適な街はないでしょう。

私たちも飲食企業として「真のプロフェッショナル集団」を目指す為には、ニューヨーク市は避けて通れない場所だと考えています。また、ニューヨークの食とサービスのトレンドを、我々の各グループ企業に発信し続ける事も重要です。

ニューヨークという光り輝く舞台でチャレンジしていくという事は、クリエイト・レストランツNYのメンバー全員が成長していくという事です。そして、次の世代へと目標を引き継いでいくことで、我々の夢を必ずかなえてくれると信じています。

日々のお客様との出会いを大切にして、我々のファンを世界中に広めていきたいと思います。

事業紹介

  • 蕎麦鳥人
    蕎麦鳥人
  • 炙り屋錦之助
    炙り屋錦之助
ブランド紹介はこちら

炙り屋錦之助はマンハッタンのミッドタウンイースト45丁目、国連ビルの西にある炉端焼きで多彩な日本酒を楽しむ店です。蕎麦鳥人は同じくミッドタウンイースト43丁目にある蕎麦と串焼きのお店です。ランチタイムには定食もご提供し、近隣のオフィスに勤める方々に多数ご利用頂いています。

両店とも、料理は新鮮な素材を活かすと共に、調理に手間暇を掛けてご提供しています。日本酒の種類はとても豊富ですので、ぜひご自分の好みに合わせた料理と日本酒の組み合わせをいろいろお試し下さい。きっとあなただけの特別な組み合わせが見つかるはずです。

間もなく、更科蕎麦の元祖として有名な老舗そば店「更科堀井」もマンハッタン・グラマシーパークに出店する予定です。加えて新たに全米展開できるコンセプトも検討中です。どうかご期待下さい。

会社概要

社名 Create Restaurants NY Inc.
代表者 川口 清司
所在地 729 Seventh Avenue 17th Floor New York, NY 10019
創業 2016年
資本金 3,000,000US$
役員構成 代表取締役 川井 潤
取締役 川口 清司
取締役 八木 大介
株主 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 100%
決算期 2月
店舗数 3店舗(2020年2月末時点)
沿革 2016年3月 「Create Restaurants NY Inc.」を設立
2017年7月 第1号店 「NAOKI TAKAHASHI」をオープン
問合せ先 03-5488-8007
URL -

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Q.趣味は?
旅行
Q.将来の夢は?
世界一周食べ歩き
Q.好きな食べ物は?
蕎麦
Q.好きな言葉は?
だれでも一人として数え、だれも一人以上に数えてはならない。
(ジョン・スチュアート・ミル)