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木屋フーズ株式会社

TOPメッセージ

木屋フーズ株式会社

代表取締役社長

原田 尚彦

当社は、40年以上の長い歴史をもつ、うどん・そばの老舗「銀座木屋」を展開しており、創業以来「本物の味の追求」と、長い間に培われた「伝統の継承」という視点に立って、日本の伝統食であるうどんやそばを提供し続けています。

本店は東京銀座8丁目に位置し、日夜問わずたくさんのお客様からご支持いただいています。季節の美味しい食材を使ったうどんやそば、一品料理と厳選したお酒が充実しており、落ち着いた和調の店内でゆったりした時間をお過ごしいただけます。

本店をはじめ銀座界隈に数店舗あるほか、JR赤羽駅前や羽田空港第2ターミナルにも店舗を構えていますが、私たちは、様々なお客様をおもてなしする上で、統一した営業方針を大切にしています。
それは、「お客様のご要望を先まわりして気づき行動すること」、「一緒に働く仲間を大切にすること」、「お客様と社会に美味しさや居心地の良さを届けること」です。

ともに働くスタッフの皆さんには、営業の基本方針を大切に、「食」のプロフェッショナルとして成長し、木屋フーズとして新たな歴史を刻んでいってほしいと考えています。

事業紹介

  • 銀座木屋
    銀座木屋
  • そば田
    そば田
ブランド紹介はこちら

東京銀座を中心に、都内にてうどん・そばの老舗「銀座木屋」を運営しています。
本店は東京銀座にあり、そのほか銀座七丁目店、有楽町店、羽田空港店、ビーンズ赤羽店、渋谷新南口店と、駅前や空港内に出店しています。

季節に応じて、その時々の美味しい食材を使ったメニューをご提案し、お客様にお楽しみいただくとともに、新橋の駅前にある立ち食いそばの「そば田」では、16時からはちょい飲みの「のむ田」として営業スタイルをかえるなど、立地にあわせた店舗運営をしています。

今後も、創業以来培われた伝統の味を継承しつつ、様々なお客様のニーズを汲み取りながら、うどんという永い歴史ある日本の伝統の味に、「銀座木屋」は現代をプラスして新しい味覚を創りたいと念願しています。

会社概要

社名 木屋フーズ株式会社
代表者 原田 尚彦
所在地 東京都品川区東五反田5-10-18
創業 1970年
資本金 990万円
役員構成 代表取締役社長 原田 尚彦
取締役 坂下 克行
取締役 島村 彰
株主 クリエイト・レストランツ・ホールディングス(100.0%)
決算期 2月
店舗数 7店舗
沿革 1970年6月 創業
2019年3月 クリエイト・レストランツグループにグループ入り
問合せ先 03-5488-8040
URL http://www.ginzakiya.com/company.html

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Q.趣味は?
マラソン
Q.将来の夢は?
色々な国のマラソン大会に出ること。
60代から輝けるように、今鍛えています!
Q.好きな食べ物は?
焼きそば・たこ焼き・お好み焼き
(大阪出身です!!)
Q.好きな言葉は?
『9割の声援と1割のブーイングで、人は成長する』
向き不向きはあるけれど、ダメな人なんていない