株式会社LG&EW

株式会社LG&EW

代表取締役社長

飯沼　辰朗

LG&EW社は、2020年9月に、グループ再編により２つの会社が合併してできた会社です。イタリアンレストラン「TANTO TANTO」を展開するルモンデグルメ社と、全国の契約農家から届くこだわりの野菜を提供する「やさい家めい」や「AWkitchen」などを展開するイートウォーク社の2社が一緒になることで、互いに協力しあい、ブランドの魅力をより一層高めることができる会社として新たなスタートを切りました。

イタリアンレストラン「TANTO TANTO」は、1990年に東急百貨店渋谷本店に出店して以来、渋谷の飲食店の代表格として、長きにわたって愛されているブランドです。創業以来の常連客も、知名度も、簡単に真似できるものではないでしょう。
また、「やさい家めい」や「AWkitchen」、「Mr.FARMER」は、野菜にこだわったレストランとして、農家直送の食材をふんだんに使っており、全国の農家の皆さんとのつながりは、貴重な財産となっています。

当社の強みは、なんといっても接客力。常連のお客様に支えられている私たちの店舗にとって、毎日お客様からいただく「美味しかったよ」「ありがとう」「また来るよ」という言葉は、当社が今後発展していく上でも非常に大事なことだと思っています。お客様に感動していただけるために、「期待以上、想像以上」を意識して、お客様のとびきりの笑顔を見られることを楽しみにしているのです。

一緒に働く従業員のみなさんには、自ら考え、動き、新たな伝統を創っていってほしいと思っています。私自身、「出る杭は、思いきり出てしまえば打たれない」と考えていますから（笑）、ひとりひとりのアイデアを大切に、自主性を重んじたいと考えています。
LG&EW社に関わる人たちは、仕事もプライベートも、自ら楽しんでほしいですね。